Camping - Pão de queijo de Acampamento !!

Olá pessoal,

Dessa vez não apresentarei Rango de Botequim, e sim rango de acampamento !! É isso mesmo, recebi essa receita de pão de queijo adaptada para ser feita enquanto estamos acampados. Muito fácil e igualzinho ao do shopping !

Casquinha por fora, macio por dentro, na medida !

Esse pão de queijo deve ser feito em uma frigideira anti-aderente, dispensando o uso do forno, além de apresentar em sua maioria ingredientes sólidos, diminuindo o volume e facilitando o transporte, ideal para campistas.

Utilizei uma mini frigideira, daquelas para fritar apenas um ovo, em fogo mínimo,
e após virar, fui dando umas chacoalhadas pra arredondar as laterais, ficou perfeito !!

Ficaram Big's Pães de Queijo !

Aí vai a receita do Pão de Queijo de Acampamento:

Ingredientes:

- 2 xícaras de polvilho azedo;

- 2 colheres (sopa) de leite em pó;

- 2 colheres (café) de fermento em pó;

- 2 colheres (café) de sal;

- 100g de queijo parmesão ralado;

- 2 ovos;

- 200ml de água.

Modo de preparar:

- Antes de sair para acampar, ainda em sua casa, prepare a mistura com os ingredientes "secos" e acondicione da maneira que preferir.

- Na hora do preparo, já acampado e feliz, coloque em uma vasilha a água e os ovos e misture bem, até ficar homogênea a mistura;

- Após isso, acrescente os ingredientes secos já misturados de uma só vez e mexa até formar uma massa;

- Vá colocando porções da massa na frigideira anti-aderente, que deverá ser aquecida em fogo muito baixo, para que asse por dentro sem queimar por fora;

- Rapidamente vai formar uma casquinha e desgrudar (pode auxiliar com um talher). Vire no mínimo uma vez para assar igualmente ambos os lados.

É incrível como fica idêntico àqueles comprados por aí. Vai fazer o maior sucesso com a galera !!

Abraço, até +