Biriba de Ameixa e Presunto Parma !!

Olá pessoal,

Dando continuidade, e ajudando a manter viva a cultura de botequim das "Biribas", hoje trago uma nova sugestão muito saborosa e que acompanha muito bem nossa sagrada cerveja, chopp ou vinho. Estou falando da Biriba de Ameixa e Presunto Parma !

Vejam mais sobre a "cultura das biribas" no blog, AQUI e AQUI !!

Vamos ao que interessa:

Ingredientes:

- Ameixas secas;

- Cream Cheese;

- Presunto Parma;

- Azeite;

- Folhas de Hortelã.

Modo de Preparar:

-Abra as ameixas ao meio, retire os caroços e molde-as no formato de "barquinhas";

- Preencha as ameixas com cream cheese;

- Enrole uma a uma com o presunto parma que deve estar cortado bem fino;

- Espete os rolinhos com um palito, acrescentando a cada um uma folha de hortelã;

- Se preferir, regue com um fio de azeite.

- Agora, é comer de uma só bocada !!

Abraço, até +