Rango de Botequim - Caprese Aperitivo !

Olá pessoal,

Taí mais um bom petisco pra quem não gosta de "beber sozinho", e está sempre beliscando alguma coisa ou arrumando um motivo pra abrir mais uma gelada, se bem que não é necessário nenhum motivo pra gente tomar mais uma ...

Trata-se de um aperitivo inspirado na típica salada da Ilha de Capri, e que vai muito bem com cerveja ou vinho.

Ingredientes:
- Queijo tipo muzzarela (ideal comprar em bolinhas);
- Tomate cereja;
- Manjericão fresco;
- Azeite;
- Sal;
- Pimenta;
- Orégano.

Modo de preparar:
É instintivo. Corte os tomates cereja ao meio; Corte a muzzarela em cubinhos;
Tempere os tomates e a muzzarela com muito azeite, sal, pimenta e orégano.
Monte os petiscos espetando uma folha de manjericão, uma metade de tomate e uma bolinha de queijo. Pronto, é só abrir a gelada e chamar os amigos !
 
 
Abraço, até +