Rango de Botequim - Canapé Rococó - Bar Leo !!

Olá pessoal,

Como prometido, estou dando continuidade à saga dos canapés servidos no Bar Leo, revelando esse mês a receita do Rococó, que é feito com pasta de gorgonzola e copa. Dilíça !!

Canapé Rococó do Bar Leo

Ingredientes:

- 2 fatias de pão preto;

- 200 g de queijo gorgonzola;

- 200 g de copa cortada em fatias finas;

- 1/2 colher (sopa) de mostarda amarela;

- 1/2 colher (sopa) de molho inglês;

- 1/2 colher (sopa) de salsinha picada;

- 2 colheres (sopa) de azeite;

- Pimenta-do-reino;

- 4 azeitonas pretas.

Modo de preparar:

- Amasse o queijo gorgonzola com um garfo acrescentando o azeite, até obter consistência pastosa;

- Espalhe uma grossa camada dessa pasta sobre as fatias de pão preto;

- Cubra com as fatias de copa, que devem estar cortadas muito finas;

- Corte cada fatia de pão em seis pedaços;

- Arrume-os em um prato e tempere-os com gotas de mostarda e molho inglês;

- Jogue por cima a salsinha e polvilhe com pimenta-do-reino a gosto;

- Por fim, decore com as azeitonas o prato onde serão servidos os canapés.

- Manda mais um chopp geladíssimo que o canapé tá pronto. Prost !!

Ainda faltam os outros dois, aguardem as próximas postagens ...

Abraço, até +