Churrasco - Principais Cortes de Carnes

Olá Pessoal,

Todos nós gostamos de preparar um bom churrasco, (alguns só de comer, mas tá valendo) e com o passar do tempo, vamos agregando conhecimento e dsenvolvendo novas técnicas ou manias de churrasquear, e receitas que achamos que só nós sabemos (algumas, de fato), então, para acrescentar conhecimento a esse universo, estou postando esquemas com os cortes mais conhecidos de bovinos, suínos e ovinos.

Quero ver agora, um certo Kanalha chamar o carré de borrego de "carne de bode" !!

Abraço, até +